Zitronen-Tiramisu

Zitronen-Tiramisu

Zutaten:

400g Mascarpone
400g Joghurt Frischkäse
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
6 EL Zucker
2 PK Vanillezucker
10 EL Orangenmarmelade
PK Löffelbiskuits
4 EL Zitronenlikör (z.B. Limoncello)
50g gehackte Pistazienkerne

Zubereitung:

Mascarpone, Frischkäse, Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Marmelade schlierenartig einrühren. Hälfte der Biskuits quer halbieren und in Likör tauchen. Zitronencreme in eine Schale geben, dann Biskuit, Creme, Biskuit, Creme und oben drauf Pistazien.