Schafskäsecreme

Schafskäsecreme

Zutaten:

600 g Schafskäse
300 g Joghurt, türkischer Sahnejoghurt
75 g Tomate(n), getrocknete in Öl
3 TL Tomatenmark
3 Knoblauchzehe(n)

Zubereitung:

Möglichst weichen frischen Schafskäse mit türkischem Sahnejoghurt in einen Mixbecher geben. Getrocknete Tomaten in Würzöl etwas abtropfen lassen und zum Schafskäse geben. Tomatenmark und frisch gepressten Knoblauch zufügen.
Die türkische Schafskäsecreme mit dem Mixstab fein pürieren und mit etwas Paprikapulver abschmecken. Salz ist nicht erforderlich, da der Schafskäse bereits salzig genug ist.