* Die Bilder zu diesem Rezept wurden mit KI-Unterstützung erstellt.
Die Nacho-Platte mit Chili con Carne ist der ultimative Snack für gemütliche Abende. Knusprige Tortilla-Chips, würziges Chili und geschmolzener Käse – mehr braucht ein Filmabend nicht. Dieses Rezept ist in 30 Minuten fertig und perfekt, wenn spontan Besuch kommt.
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KI-Hinweis: Dieses Rezept wurde mit Unterstützung von KI erstellt.
Die Zwiebel fein würfeln und die Knoblauchzehen hacken. Beides in etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
Das Rinderhackfleisch zugeben und unter Rühren krümelig und kräftig anbraten, bis es Farbe genommen hat. Das Tomatenmark einrühren und eine Minute mitrösten – das gibt dem Chili Tiefe.
Die stückigen Tomaten und die abgetropften Kidneybohnen dazugeben. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und alles offen etwa 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Chili sämig ist.
Die Tortilla-Chips auf einem Backblech oder in einer ofenfesten Form verteilen. Das heiße Chili mit einem Löffel darüber geben und zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
Die Nacho-Platte im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Grillhitze etwa 5 bis 8 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.
Die Platte aus dem Ofen nehmen, mit Klecksen Sauerrahm servieren und sofort gemeinsam genießen – am besten direkt aus der Form.