* Die Bilder zu diesem Rezept wurden mit KI-Unterstützung erstellt.
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Zucchini-Pommes aus dem Airfryer sind der perfekte Sommer-Snack: außen kross, innen zart. In 20 Minuten fertig, ganz ohne Frittierfett. Ob zu Gegrilltem oder pur mit Dip – ein Genuss!
KI-Hinweis: Dieses Rezept wurde mit Unterstützung von KI erstellt.
Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und die Hälften in etwa 1 cm dicke, pommesförmige Stifte schneiden.
Paniermehl, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver und eine Prise Salz in einer flachen Schüssel gründlich vermengen.
Das Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen. Die Zucchini-Stifte zuerst durch das Ei ziehen, abtropfen lassen und dann in der Panade wenden, bis sie rundherum gleichmäßig bedeckt sind. Die Panade gut andrücken.
Den Airfryer-Korb dünn mit Öl auspinseln. Die panierten Stifte in einer einzigen Lage hineinlegen – nicht stapeln, sonst werden sie matschig – und bei 200 °C etwa 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Die Zucchini-Pommes direkt aus dem Airfryer mit einem Dip nach Wahl servieren – zum Beispiel Kräuterquark, Aioli oder einer fruchtigen Tomatensauce.