Pommes Auflauf für 4
Beschreibung
Pommes Auflauf - Pommes mal anders in einem Auflauf
Zutaten:
- 1 Packungen Pommes (ca. 750 g)
- 3 Stücke Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
- 1 Stücke Zwiebel
- 4 Stücke Wiener Würstchen
- 2 EL Öl
- 2 EL Sahne
- 2 EL Curry-Ketchup
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 125 g Mozzarella
- 1 EL Soßenbinder (hell)
- 2 Stücke Tomaten (groß)
- 1 Prisen Salz (nach Geschmack)
- 1 Prisen Pfeffer (nach Geschmack)
Zutaten für Pommes Auflauf und die rechts angegebene Anzahl an Portionen
Anleitung:
- Pommes garen
Pommes nach Packungshinweis im Backofen oder Airfryer garen.
- Zutaten kleinschneiden
Paprika, Zwiebeln und Würstchen in feine Würfel schneiden.
- Erhitzen in der Pfanne
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Würfel darin ca 2 Minuten anbraten.
- Mit Sauce aufkochen
150 ml Wasser mit der Gemüsebrühe, Sahne und Ketchup dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- Belag schneiden
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Masse fertigstellen
Soßenbinder zur Masse in der Pfanne rühren und köcheln lassen.
- Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Backform füllen
Pfanneninhalt in eine feuerfeste Form geben.
- Pommes hinzugeben
Die Pommes salzen und ebenfalls in die Form füllen.
- Belag
Mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
- Backvorgang
Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten im Backofen (bei 180 Grad) überbacken.
Vorbereitung:
Zubereitung:
Backvorgang:
Notizen
Wir wünschen einen guten Appetit!
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