Putengeschnetzeltes mit Erbsen
Ein leckeres Puten Gericht mit Erbsen.
Zutaten
- 500 g Reis
- Salz (beliebig)
- Pfeffer (beliebig)
- 2 Stck. Zwiebeln
- 4 EL Petersilie
- 800 g Putengeschnetzeltes
- 4 EL Öl
- 3 EL Mehl (gehäuft)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 250 g Erbsen (TK)
Instructions
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Putengeschnetzeltes in der Pfanne mit Öl 5--10 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Während dessen die 2 Zwiebeln in Ringe schneiden.
Fleisch herausnehmen und die Zwiebeln daran anbraten.
Dann das Mehl zum anschwitzen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Erbsen zugeben und 5-8 Minuten leicht köcheln lassen.
Dann das Fleisch und die Petersilie zugeben.
Das ganz mit dem Reis servieren.
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