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Bunter Couscous-Salat mit Paprika

Couscous-Salat

Bunter Couscous-Salat aus dem Orient.

Ein frischer, bunter Couscous-Salat mit Paprika aus dem Orient. Weitere Informationen zu Couscous erhaltet Ihr hier. Informiert Euch hier über die vielfältigen Möglichkeiten von Couscous.

Kochmethode
Küche
Rezept für ,
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitung: 10 10 mins Koch-/Backzeit: 5 5 mins Ruhezeit: 5 5 mins Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen 4
Beschreibung

Bunter Couscous-Salat mit Paprika - wir bereiten einen frischen Salat aus dem Orient zu. Sehr lecker und gut bekömmlich.

Zutaten
    Zutaten Couscoussalat
  • 200 g Couscous
  • 3 Stücke Paprika (gemischt)
  • 1/2 Bünde Lauchzwiebeln
  • 200 g Schafskäse
  • 1 Prisen Salz
  • 6 EL Petersilie
  • 4-5 EL Zitronensaft
  • 3 Teelöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 6 EL Olivenöl
  • Pfeffer (schwarz)
Zubereitung
  1. Vorbereitung Couscous

    Couscous in eine Schüssel geben. 200 ml heißes Salzwasser darübergießen und ca 5 Minuten ziehen lassen. Mit der Gabel auflockern.

  2. Vorbereitung Salat

    Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden.
    Zitronensaft, Honig und Kreuzkümmel in der Salatschüssel rühren und die 6 EL Öl hinzugeben und rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Zubereitung

    Den Couscous, das Gemüse, die Petersilie untermischen und zum Schluss den Schafskäse.

Nährwertangaben

Portionen 4

Schlüsselwörter: Salat, Pfeffer, Kreuzkümmel,Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Couscous-Salat, Orient, Paprika, Couscous, Lauchzwiebeln, Schafskäse, Salz, Petersilie,