Der BBQ Trend 2025
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und Knoblauch pressen.
Zwiebeln und Knoblauch mit dem Hackfleisch zusammen in eine Schüssel geben.
Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Zimt zur Hackmischung hinzugeben.
Die Petersilie hinzugeben.
Senf, Tomatenmark und Käse hinzugeben.
Nun alles gut mit der Hand durchmischen bis die Mischung schön fäserig wird.
Wraps quadratisch schneiden.
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Wrap quadratisch schneiden[/caption]
Die Wraps jeweils mit der Mischung bestreichen.
Alle Wraps übereinander stapeln.
Die bestrichenen Wraps in ca. 3,5 cm breite Streifen schneiden.
Dann diese Streifen einmal um 90 Grad kippen.
Nun die Spieße durchstechen und die Wraps durchschneiden.
Für die Glasur in einem Top Butter, Honig und Limettensaft unter kleiner Hitze vermengen.
Die Spieße auf den Grill legen und von allen Seiten grillen, beim Drehen jeweils mit der Glasur bestreichen.
Die Kebap Wraps sind nun richtig saftig und lecker. Hier das Video.
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