Apfelkraut mit Schupfnudeln für 8
Wie Ihr ganz einfach für ca. 8 Personen Apfelkraut mit Schupfnudeln kocht.
Mit diesem Rezept und Video zeige ich Euch, wie Ihr ganz einfach für ca. 8 Personen Apfelkraut mit Schupfnudeln kocht. Das ist dann lecker frisch und super sättigend.
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Apfelkraut mit Schupfnudeln[/caption]
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- 6 Stücke Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 300 ml Sahne
- 1.500 ml Sauerkraut
- 450 ml Wasser
- 5 EL Zucker
- 5 Packungen Schupfnudeln
- 6 Packungen Zwiebelrahmsauce (fertige)
- 6 EL Öl
- Vorbereitung
Zunächst stelle ich mir meist alle Zutaten, die ich benötige, bereit.
- Zubereitung der Äpfel
Äpfel in Würfel schneiden und in einem Topf Zucker karamelisieren. Apfelwürfel zugeben und kurz mitkaramellisieren.
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Äpfel in Würfel schneiden für die Schupfnudelpfanne - Rezeptfamilie[/caption] - Veredelung der Äpfel
Apfelsaft zufügen und das Karamell lösen. Wasser und Sahne zufügen. 6 Beutel Zwiebel Rahmsauce einrühren und zum Kochen bringen.
- Fusion von Sauerkraut und Äpfeln
Sauerkraut abtropfen lassen, zugeben und bei geringer Wärme ca. 10 Min. kochen.
- Braten der Schupfnudeln
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Schupfnudeln zugeben und anbraten.
- Schupfnudeln und Apfelkraut anrichten
Schupfnudeln und Apfelrahmkraut zusammen gemischt anrichten.
Äpfel in Würfel schneiden für die Schupfnudelpfanne - Rezeptfamilie[/caption]
Wir wünschen einen guten Appetit!