Kohl-Lasagne mit Hack
(Leider ist das Bild nicht ganz so schön geworden, aber die Lasagne ist super lecker.) Kohl-Lasagne mit Hack – Rezeptfamilie – Kochen backen Rezepte Kochrezepte Backrezepte
- 1 Weißkohl (ca 1 kg – 1,5 kg)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Suppengrün
- 4 EL Öl
- 1.000 g Hackfleisch
- 4 EL Tomatenmark
- 4 EL Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1-2 EL Majoran
- Salz
- Pfeffer
- 3 Packungen Beckamelsoße (a 250 ml)
- 1 Packung Emmentaler (Emmentaler)
Vorbereitung:
Kohl waschen und die oberen 2 Blätter abmachen. Den Strunk herausschneiden. Kopf in kochendes Wasser 10 Minuten kochen. Dann herausnehmen und ca 15 Blätter ablösen. Blattrippen flach schneiden.
Zwiebeln,Knoblauch und Suppengrün klein schneiden.
Zubereitung:
Hack in einer Pfanne mit Öl 6 Minuten krümelig braten. Zwiebeln , Knoblauch und Suppengrün hinzugeben und weitere 2 Minuten braten. Tomatenmark und 4 EL Mehl zugeben, kurz anschwitzen. Brühe einrühren, aufkochen und mit Majoran würzen.
Auflaufform mit einer Packung Bechamelsoße auf dem Boden verteilen. 4-5 Kohlblätter verteilen und drauflegen. Dann die Hälfte vom Hack draufgeben. Dann darauf wieder 1 Packung Bechamelsoße verteilen. Wieder Kohl, Hack und Kohl und auf die letzte Kohlladung noch einmal Soße und zum Schluss den Käse.
Im vorgeheiztem Ofen bei 175 Grad Umluft 25-30 Minuten backen.
Unser Tipp
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