Kinder Schoko Bons Cookies: Der süße Klassiker
Kinder Schoko Bons Cookies sind der perfekte Kekse-Klassiker für alle, die Schokolade lieben. Der buttrige Teig wird mit gehackter Zartbitterschokolade und Kinder Riegeln verfeinert, dazu kommen die kleinen Schoko Bons, die beim Backen wunderbar weich werden. Das Rezept ist schnell gerührt und gelingt auch Backanfängern beim ersten Mal.
Der Clou an diesen Cookies: In jede Teigkugel werden ein paar Kinder Schoko Bons gedrückt, bevor das Blech in den Ofen wandert. So bekommt jeder Keks eine überraschende Füllung aus zartschmelzender Milchschokolade und Haselnusscreme. Ein Rezept, das Kinder lieben und Erwachsene heimlich mitessen – am besten direkt warm aus dem Ofen.
Die kleinen Schoko Bons sind das Herzstück dieses Rezepts. Die knackige Waffelhülle mit der Füllung aus Milchcreme und Haselnuss macht sie bei Kindern so beliebt – und genau diese Kombination macht auch die Cookies so besonders. Beim Backen bleiben die Bons innen weich, während der Teig um sie herum knusprig wird.
So gelingen die Kinder Schoko Bons Cookies
Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über den Teig sieben und nur so lange unterheben, bis alles gerade eben verbunden ist – so bleiben die Kekse schön zart.
Zartbitterschokolade und Kinder Riegel in kleine Stücke hacken und unter den Teig heben. Aus der Masse mit zwei Esslöffeln gleichmäßige Kugeln formen und mit genug Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In die Mitte jeder Kugel zwei bis drei Schoko Bons leicht hineindrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Cookies auf dem Blech kurz ruhen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. So werden sie außen knusprig und innen bleiben die Schoko Bons herrlich weich.
Ein Tipp für alle, die mit Kindern backen: Die Kleinen dürfen die Teigkugeln formen und die Schoko Bons hineindrücken – das macht großen Spaß und klappt auch mit kleinen Händen ganz leicht. So wird das Backen zum gemeinsamen Erlebnis und am Ende schmeckt es gleich doppelt so gut.
Tipps und Variationen für die Schoko-Cookies
Wer es etwas herzhafter mag, gibt eine Prise Salz in den Teig – das hebt die Süße der Schokolade besonders schön hervor. Statt der Zartbitterschokolade kannst du auch Vollmilchschokolade verwenden, dann werden die Kekse etwas milder. Auch gehackte Haselnüsse oder Mandeln passen wunderbar in den Teig.
Die fertigen Kinder Schoko Bons Cookies halten sich in einer gut verschlossenen Dose etwa eine Woche. Am besten schmecken sie in den ersten Tagen, solange die Schoko Bons noch zart sind. Zum Aufbewahren die Kekse erst komplett auskühlen lassen und jede Lage mit Backpapier trennen.
Häufige Fragen zu den Schoko-Bons-Cookies
Warum werden meine Cookies zu flach? Der Teig sollte vor dem Backen gut gekühlt sein. Wenn er zu weich ist, die Kugeln für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor sie auf das Blech kommen. Auch zu viel Backpulver lässt die Kekse verlaufen.
Wie viele Cookies entstehen aus diesem Teig? Aus den angegebenen Mengen bekommst du etwa 20 mittelgroße Kekse – genug für ein ganzes Blech oder zwei kleinere Bleche. Für eine große Runde einfach die Zutaten verdoppeln, dann reicht das Rezept locker für 40 Stück.
Kann ich statt der Schoko Bons andere Süßigkeiten nehmen? Ja, auch Karamellbonbons, Schokotropfen oder Nuss-Nougat-Stücke machen sich gut im Teig. Dann handelt es sich eben nicht mehr um Kinder Schoko Bons Cookies im engeren Sinne, sondern um deine eigene Schoko-Keks-Variation.
Mit diesem Rezept holst du dir ein Stück Kindheit in die Backstube: Kinder Schoko Bons Cookies sind schnell gemacht, sehen hübsch aus und schmecken einfach nach Glück. Perfekt für den Kindergeburtstag, zum Kaffee oder als kleine Aufmerksamkeit aus der eigenen Küche.
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Kinder Schoko Bons Cookies
Beschreibung
Knusprige Cookies mit zartschmelzenden Kinder Schoko Bons – buttriger Teig, gehackte Schokolade und die beliebten Schoko-Kugeln machen diesen Klassiker zum Highlight für Groß und Klein.Zutaten
Zubereitung
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Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
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Butter und Zucker cremig rühren
Die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Die Eier einzeln unterrühren.
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Trockene Zutaten mischen
Mehl mit dem Backpulver mischen, über den Teig sieben und kurz unterheben, bis ein glatter Cookie-Teig entsteht.
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Schokolade unterheben
Die Zartbitterschokolade und die Kinder Riegel grob hacken und unter den Teig heben.
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Cookies formen
Aus dem Teig mit zwei Esslöffeln gleichmäßige Kugeln formen und mit Abstand auf die Bleche setzen. In die Mitte jeder Kugel 2 bis 3 Kinder Schoko Bons leicht hineindrücken.
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Backen und abkühlen lassen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Auf dem Blech kurz ruhen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
