Erbsen und Reis mit Ei

Erbsen und Reis mit Ei Rezeptfamilie 14.10.2021 pinit

Ein leckeres Erbsen und Reis mit Ei Gericht, welches der ganzen Familie schmeckt.

Erbsen und Reis mit Ei

Schwierigkeit: Mittelschwer Vorbereitung 5 min Koch-/Backzeit 10 min Ruhezeit 5 min Gesamtzeit 20 Min. Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten

Instructions

  1. Bei TK Erbsen auftauen.

  2. Reis nach Packungsanleitung garen.

  3. Zwiebeln in Ringe schneiden und den Schinken würfeln.

  4. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin 4 Minuten dünsten.

  5. Schinken und Erbsen hinzufügen und weitere 4 Minuten dünsten.

  6. Dann mit Pfeffer, Salz, Petersilie und Frühlingskräutern würzen.

  7. In einer Pfanne mit Öl die Spiegeleier braten und auch mit Salz uns Pfeffer würzen.

  8. Dann den gegarten Reis zum Gemüse fügen und alles zusammen servieren.

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