Pfirsichquark mit Pudding für 6
Dieser Pfirsichquark mit Pudding ist ein richtig schneller Nachtisch, den ihr auch spontan zubereiten könnt. Die Kombination aus cremigem Vanillepudding und fruchtigen Pfirsichen schmeckt der ganzen Familie – besonders an warmen Tagen, wenn etwas Leichtes und Kaltes her darf. Ich mache ihn gern, wenn Gäste kommen, weil er so unkompliziert ist und trotzdem gut ankommt.
Das Schöne an diesem Rezept: Ihr braucht nur wenige Zutaten, die meisten habt ihr bestimmt schon zu Hause. Quark, Puddingpulver und Dosenpfirsiche sind schnell eingekauft und lassen sich auch gut bevorraten. Wer mag, kann frische Pfirsiche nehmen, wenn sie Saison haben – dann wird der Quark noch aromatischer.
Ein kleiner Tipp: Lasst den Quark nach der Zubereitung mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Dann verbinden sich die Aromen richtig gut, und der Puddingquark wird schön cremig. Dazu passt ein einfacher Butterkeks oder ein Löffelbiskit – aber auch pur ist er ein Genuss.
Wenn ihr den Pfirsichquark etwas aufpeppen wollt, könnt ihr ein paar gehackte Mandeln oder etwas Zimt darüber streuen. Auch ein Klecks Sahne auf jeder Portion macht ihn festlicher. Variieren lässt er sich auch mit anderen Früchten: Aprikosen, Nektarinen oder eine Handvoll Himbeeren passen genauso gut.
Probiert ihn aus – ich bin sicher, dass dieser Pfirsichquark mit Pudding schnell zu euren Lieblings-Nachtisch-Rezepten gehören wird. Er ist einfach, schnell gemacht und schmeckt einfach jedem!
Hat dir dieses Rezept gefallen? Dann bewerte es mit Sternen ⭐ und hinterlasse gerne einen Kommentar! Deine Meinung hilft anderen beim Nachkochen.
Das könnte dir auch gefallen
Probiere auch unsere anderen leckeren Rezepte: Orientalischer Hackfleisch Reistopf, Grilleis – Eis vom Grill – 12 Portionen oder 16 Thunfisch-Bananen-Kekse.
Pfirsichquark mit Pudding für 6
Zutaten
Für den Pudding
Für die Quarkmasse
Zubereitung
Pudding zubereiten
-
Pudding kochen
Vanille-Puddingpulver mit 6 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch mit 2 EL Zucker aufkochen, angerührtes Pulver einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Quarkcreme zubereiten
-
Quarkmasse anrühren
Magerquark, Joghurt, restlichen Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale glatt rühren.
-
Pfirsiche unterheben
Pfirsiche abtropfen lassen, in Würfel schneiden und unter die Quarkmasse heben. Den abgekühlten Pudding unterrühren.
Kühlen & Servieren
-
Durchziehen lassen
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Sahne, Mandeln oder Zimt servieren. Guten Appetit!
