Englischer Hack-Auflauf

Englischer Hack-Auflauf pinit

Ein Gericht von der Insel gefällig? Englischer Hack-Auflauf

Englischer Hack-Auflauf

Vorbereitung 15 min Koch-/Backzeit 45 min Gesamtzeit 1 hr
Portionen: 5

Beschreibung

Ein Gericht von der Insel gefällig? Englischer Hack-Auflauf

Zutaten

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Suppengrün und Zwiebeln klein schneiden.

  2. Hack in Öl krümelig braten dabei etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Zwiebeln zugeben, 5 Minuten braten. Tomatenmark und Mehl hinzugeben, anschwitzen. Brühe einrühren und aufkochen. Evl noch würzen.

  3. Kartoffeln abgießen, mit Milch und Butter zerstampfen und mit Muskatnuss würzen. 
    Erst Hack dann Püree in eine Auflaufform füllen. Bei 175 Grad Umluft 20 Minuten backen.

Schlüsselwörter: Butter, Englischer Hack-Auflauf, englisches Essen, Gemüsebrühe, Hack, Hackauflauf, Hackfleisch, Kartoffeln, Mehl, Milch, Muskatnuss, Öl, Salz, Suppengrün, Tomatenmark, weißer Pfeffer, Zwiebeln

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