Im folgenden Video zeige ich Euch die Messerabdeckung für den Thermomix TM6. Hiermit könnt ihr leckere Gerichte vor- und zubereiten. Beispielsweise leckere und zarte Steaks.
Im Video seht ihr das Unboxing sowie den Einsatz in den Thermomixbecher. Bitte beachtet, dass ihr die Messerabdeckung genau andersherum als im Video gezeigt einsetzen müsst.
Messerabdeckung Thermomix TM6 – Sanftes Garen ohne rotierende Klingen
Ihr habt eine Messerabdeckung Thermomix TM6 und fragt euch, wie ihr sie am besten einsetzt? Dann seid ihr hier genau richtig! In diesem Beitrag zeigen wir euch, was die Messerabdeckung kann und für welche Gerichte sie sich besonders gut eignet. Die Messerabdeckung Thermomix TM6 ist ein kleines, aber feines Zubehörteil, das euren Thermomix noch vielseitiger macht. Wir haben sie ausgiebig getestet und sind begeistert, wie einfach sich damit empfindliche Zutaten zubereiten lassen.
Was ist die Messerabdeckung für den Thermomix TM6?
Bei der Messerabdeckung Thermomix TM6 handelt es sich um eine Silikonabdeckung, die einfach auf das Thermomix-Messer gesteckt wird. Sie verhindert, dass die scharfen Klingen während des Garvorgangs rotieren und die Zutaten zerkleinern. Stattdessen wird nur die Heizfunktion genutzt, während das Rühren entfällt. Das Ergebnis sind Gerichte, bei denen die Lebensmittel ihre Form behalten und nicht zu einem Brei verarbeitet werden. Die Messerabdeckung ist speziell für den TM6 konzipiert und passt perfekt in den Mixtopf.
Ihr könnt euch das so vorstellen: Die Messerabdeckung Thermomix TM6 schützt empfindliche Lebensmittel wie Fischfilets, Steaks oder Gemüsestücke vor dem Zerkleinern. Gleichzeitig sorgt der Thermomix mit seiner gleichmäßigen Temperaturverteilung dafür, dass alles schonend gegart wird. Ein geniales Prinzip, das Sous-Vide-ähnliche Ergebnisse ermöglicht – ganz ohne zusätzliche Geräte!
Warum eine Messerabdeckung Thermomix TM6 sinnvoll ist
Ohne Messerabdeckung dreht sich das Thermomix-Messer bei fast jedem Programm mit. Das ist perfekt für Suppen, Smoothies oder Saucen – aber weniger ideal, wenn ihr ein ganzes Stück Fleisch oder empfindlichen Fisch zubereiten möchtet. Mit der Messerabdeckung Thermomix TM6 könnt ihr genau das tun: Ihr gart eure Zutaten im eigenen Saft, ganz ohne sie zu zerteilen. Das eröffnet völlig neue Möglichkeiten für euren Thermomix.
Ein weiterer Vorteil ist die einfache Reinigung. Die Messerabdeckung besteht aus hitzebeständigem, BPA-freiem Silikon und lässt sich nach der Nutzung mühelos unter fließendem Wasser abspülen. Ihr könnt sie sogar in die Spülmaschine geben. Sie ist robust und langlebig – bei uns ist sie nach unzähligen Einsätzen immer noch wie neu. Für den Preis bekommt ihr ein Zubehör, das den Funktionsumfang eures Thermomix TM6 deutlich erweitert.
Was könnt ihr mit der Messerabdeckung Thermomix TM6 zubereiten?
Die Einsatzmöglichkeiten der Messerabdeckung Thermomix TM6 sind überraschend vielfältig. Am beliebtesten ist sicherlich die Zubereitung von zarten Steaks: Legt das Fleisch einfach in den Mixtopf, gebt etwas Butter oder Öl hinzu und lasst es bei niedriger Temperatur sanft garen. Das Ergebnis ist butterzart und saftig! Auch Hähnchenbrustfilets gelingen damit hervorragend, ohne trocken zu werden. Wir haben sogar schon geschmorte Rinderrouladen im Thermomix mit Messerabdeckung zubereitet – einfach köstlich!
Für Fischliebhaber ist die Messerabdeckung Thermomix TM6 ebenfalls ein echter Gamechanger. Legt ein Lachs- oder Kabeljaufilet hinein, würzt es nach Belieben und lasst es bei 70 bis 80 Grad für 15 bis 20 Minuten garen. Der Fisch bleibt wunderbar saftig und zerfällt nicht. Auch Garnelen, Muscheln oder Tintenfischringe lassen sich so perfekt zubereiten. Vegetarier können Gemüse wie Spargel, Brokkoli oder Zucchini schonend dünsten, ohne dass die Stücke zerfallen.
Tipps zur Verwendung der Messerabdeckung
Ein wichtiger Hinweis vorab: Setzt die Messerabdeckung Thermomix TM6 immer korrekt ein! Im Video seht ihr, dass die Abdeckung andersherum eingesetzt werden muss, als man vielleicht intuitiv denken würde. Die glatte Seite gehört nach oben, die Seite mit den kleinen Noppen nach unten auf das Messer. Nur so sitzt sie fest und verrutscht nicht während des Betriebs. Achtet auch darauf, dass die Abdeckung komplett auf dem Messer aufliegt, bevor ihr den Mixtopf schließt.
Für optimale Ergebnisse empfehlen wir euch, den Thermomix bei niedrigen Temperaturen von 60 bis 90 Grad zu betreiben, wenn ihr mit der Messerabdeckung arbeitet. Höhere Temperaturen können dazu führen, dass die Flüssigkeit im Mixtopf spritzt. Gebt außerdem immer etwas Flüssigkeit oder Fett hinzu, damit nichts anbrennt. Ein Schuss Olivenöl, ein Stück Butter oder ein wenig Brühe reichen völlig aus. So werden eure Gerichte perfekt!
Messerabdeckung Thermomix TM6 vs. WunderCap – Was ist der Unterschied?
Vielleicht habt ihr schon vom WunderCap gehört, einem ähnlichen Zubehör für den Thermomix TM6. Der wesentliche Unterschied: Das WunderCap ersetzt das Messer komplett, während die Messerabdeckung Thermomix TM6 das vorhandene Messer abdeckt. Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile. Die Messerabdeckung ist günstiger und einfacher in der Handhabung, da sie nur aufgesteckt wird. Das WunderCap hingegen ermöglicht größere Füllmengen, da das Messer komplett entfernt wird.
Für die meisten Anwendungen im Alltag reicht die Messerabdeckung Thermomix TM6 völlig aus. Wenn ihr jedoch sehr große Stücke zubereiten oder den Mixtopf komplett ohne Messer nutzen möchtet, könnte das WunderCap die bessere Wahl sein. Wir nutzen beide Varianten je nach Bedarf und sind mit beiden sehr zufrieden. Für den Einstieg und die häufigsten Anwendungen – wie Steaks und Fisch – empfehlen wir aber definitiv die Messerabdeckung.
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Fazit: Messerabdeckung Thermomix TM6 – Ein Must-Have für sanftes Kochen
Die Messerabdeckung Thermomix TM6 ist ein kleines, aber äußerst praktisches Zubehör, das in keiner Thermomix-Küche fehlen sollte. Für einen überschaubaren Preis erweitert ihr die Einsatzmöglichkeiten eures TM6 enorm und könnt Gerichte zubereiten, die sonst nicht möglich wären. Ob zarte Steaks, saftiger Fisch oder schonend gegartes Gemüse – mit der Messerabdeckung gelingt alles perfekt. Auch die Reinigung ist kinderleicht, was im stressigen Alltag ein großer Pluspunkt ist.
Habt ihr die Messerabdeckung Thermomix TM6 bereits im Einsatz? Welche Gerichte sind eure Favoriten? Teilt eure Erfahrungen gerne in den Kommentaren mit uns – wir freuen uns auf den Austausch mit euch! Und wenn ihr noch mehr Tipps und Tricks rund um den Thermomix erfahren möchtet, besucht uns auf unserem YouTube-Kanal und lasst ein Abo da. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
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