Pierogi mit Tomatensoße
Eine wunderbar fruchtige Tomatensoße mit Pierogi
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Pierogi mit Tomatensoße für 4 Personen
Beschreibung
Damit die Tomatensoße besonders fruchtig schmeckt, wird zusätzlich zu den Tomatenwürfeln aus der Dose noch eine frische möglichst reife und somit aromatische Tomaten verwendet.
Zutaten für Pierogi mit Tomatensoße
Zubereitung Pierogi mit Tomatensoße
Tomaten vorbereiten
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es wird tomatig
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln vorbereiten
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nun wird es zwiebelig
Zwiebeln pellen und fein würfeln. In einem kleinen Kochtopf oder einer Stielkasserolle Butter auslassen und die Zwiebeln darin hell andünsten.
Zwiebeln und Tomaten
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Tomatenwürfel hinzufügen
Die frischen Tomatenwürfel zufügen und kurz anschmoren. Tomatenwürfel aus der Dose mit Tomatensaft zufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen.
Soße verfeinern
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Tomatenmark und Gewürze
Tomatenmark einrühren und die Tomatensoße mit Pfeffer und Salz pikant würzen. Die Tomatensoße auf niedriger Temperatur sanft köcheln lassen.
Pierogie
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nun kommen die Teigtaschen
Fertige Pierogi aus dem Kühlregal in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsbeilage gar kochen
Fertigstellung
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Soße finalisieren
Dann das Schnittlauch in die Soße geben.
Soße auf den Teller und mit Pierogi servieren.
Notizen
Ein leckeres Rezept für die ganze Familie, insbesondere für Kinder. Mehr Kinderrezepte hier.
