Buchstaben-Nudelsalat kommt bei Kindern richtig gut an. Die kleinen Nudeln in Buchstabenform machen einfach Spaß und schmecken dazu noch richtig lecker. Das Rezept ist schnell gemacht und ideal fürs Mittagessen, ein Picknick oder den Kindergeburtstag.
Der Salat ist extra einfach gehalten, damit Kinder ihn gerne essen. Die Zutaten sind mild und schön weich. Wer mag, gibt noch klein geschnittene Wiener Würstchen oder Erbsen dazu – dann wird er noch herzhafter.
Wichtig ist, die Nudeln nicht zu weich zu kochen, damit man die Buchstaben noch gut erkennen kann. Nach dem Kochen gut abkühlen lassen, bevor die restlichen Zutaten untergemischt werden. So bleibt der Salat schön fest und fällt nicht zusammen.
Ein paar Minuten Ruhezeit im Kühlschrank lassen die Aromen gut durchziehen. Danach kann der Salat direkt serviert werden. Wenn am nächsten Tag etwas übrig ist, schmeckt er kalt fast noch besser.
Zutaten für den Kinder Buchstaben Nudelsalat
Die Zutatenliste ist überschaubar: Buchstaben-Nudeln, Mais, Gurke und ein Joghurt-Dressing. Das Dressing wird aus Joghurt, etwas Mayonnaise, Salz und einem Spritzer Zitrone angerührt.
Nach Lust und Laune kann man noch fein gewürfelte Paprika oder Apfelstücke untermischen. Das bringt etwas Farbe und eine leichte Süße ins Spiel. Ein kleines bisschen Zucker im Dressing schmeckt den meisten Kindern besonders gut.
Zubereitung des Nudelsalats
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Gurke waschen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Beides zu den Nudeln geben. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und eine Prise Zucker verrühren und unter den Salat mischen.
Den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er durchziehen kann. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Milch cremiger rühren.
Kinder Buchstaben Nudelsalat für 6
Beschreibung
Buchstaben-Nudelsalat kommt bei Kindern richtig gut an. Die kleinen Nudeln in Buchstabenform machen einfach Spaß und schmecken dazu noch richtig lecker. Der Salat ist schnell gemacht und ideal fürs Mittagessen, Picknick oder den Kindergeburtstag.Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung
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Nudeln kochen
Die Buchstaben-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen. -
Gemüse vorbereiten
Die Gurke waschen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen. -
Dressing anrühren
Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und eine Prise Zucker verrühren. -
Vermengen
Nudeln, Gurke und Mais in eine große Schüssel geben. Das Dressing unterheben und gut vermischen. -
Durchziehen lassen
Den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er durchziehen kann. -
Servieren
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Milch cremiger rühren.
