Brokkoli-Käse-Suppe
Suppen

Brokkoli-Käse-Suppe

Brokkoli-Käse-Suppe
Diese Suppe schmeckt einfach allen.

Brokkoli-Käse-Suppe

Zutaten für 12 Portionen:

1,5 kg Brokkoli
2 1/4l Gemüsebrühe
600g Sahne Schmelzkäse
3 Päckchen helle Sauce
Pfeffer
Muskatnuss

Zubereitung:

Brokkoli waschen und klein schneiden. Gemüsebrühe zugedeckt zum kochen bringen und den Brokkoli etwa 5 min darin garen. Danach Brühe mit Brokkoli pürieren, Käse hinzufügen und darin unter rühren auflösen.

Das Pulver von der Sauce mit einem Schneebesen in die Suppe rühren, Suppe aufkochen und mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

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Wie war noch einmal das Rezept? Wo habe ich es bloß hingelegt? Alle diese Fragen wollten wir uns nicht mehr stellen und haben daher diese Internetseite ins Leben gerufen.

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