Schmeckt wie bei Oma: Kartoffeleintopf mit Mettbällchen
Kartoffeleintopf mit Mettbällchen
Beschreibung
Schmeckt wie bei Oma: Kartoffeleintopf mit Mettbällchen
Zutaten
Anleitung
-
Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Beides grob würfeln.
-
4 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln, Suppengrün und Sauerkraut darin kurz andünsten.
-
Brühe angießen und aufkochen. Lorbeer und Honig zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca 20 Minuten kochen lassen.
-
Inzwischen aus dem Mett kleine Bällchen Formen. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin rundherum ca. 6 Minuten braten. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Lorbeer und 1/3 Gemüse herausnehmen. Suppe pürieren. Rest Gemüse Mettbällchen zugeben.
Brühe, Gemüsebrühe, Honig, Kartoffel, Kartoffeleintopf, Kartoffeleintopf mit Mettbällchen, Kratoffeln, Lorbeerblätter, Mett, Mettbällchen, Öl, Pfeffer, Salz, Sauerkraut, Schweinemett, Suppe, Suppengrün, Zwiebeln
