Pizza-Frikadellen mit Paprikagemüse

Pizza-Frikadellen mit Paprikagemüse pinit

Frikadellen einmal anders: Pizza-Frikadellen mit Paprikagemüse

Pizza-Frikadellen mit Paprikagemüse

Vorbereitung 20 min Koch-/Backzeit 30 min Gesamtzeit 50 Min.
Portionen: 6

Beschreibung

Frikadellen einmal anders: Pizza-Frikadellen mit Paprikagemüse

Zutaten

Zubereitung

  1. Vorbereitung

    Zwiebeln schälen und schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Hack mit 2 Zwiebeln, Paniermehl, Senf, Ei, 1 TL Salz, Pfeffer und Pizzagewürz verkneten. Zu ca 12 Frikadellen formen. 

  2. Bratvorgang

    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin 5 Minuten braten. Rest zwiebeln und Knoblauch im Bratöl andünsten. Paprika zugeben und 3 Minuten braten. Tomatenmark einrühren, anschwitzen. Brühe zugießen und aufkochen. 

  3. Backvorgang

    Gemüse in eine Auflaufform geben, Frikadellen draufgeben. Tomaten in 12 Scheiben schneiden, Käsescheiben halbieren. Frikadellen mit je einer Scheibe Tomaten und 1/2 Scheibe Käse belegen. Im vorgeheiztem Backofen bei Umluft 200 Grad ca 20 Minuten überbacken.

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