Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck wird mit Zwiebeln, Olivenöl, brauner Zucker und Mehl zubereitet. Ein einfaches Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten für Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck
Du brauchst: Zwiebeln, Olivenöl, brauner Zucker, Mehl, Gemüsebrühe und 9 weitere Zutaten.
Zubereitung
Das Öl in einen großen Topf geben, die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Topf unter Rühren ca. 15 Minuten andünsten.
2 EL Zucker und das Mehl hinzugeben und anschwitzen. Nun die Brühe, die Sahne und den Cidre hinzugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Pfeffer und Salz hinzugeben und abschmecken.
Guten Appetit!
Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck
Beschreibung
Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck ist ein leckeres Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und seinen unvergleichlichen Geschmack ueberzeugt. Dieses Rezept vereint hochwertige Zutaten zu einem harmonischen Ganzen und wird schnell zum Lieblingsgericht der ganzen Familie.
Zutaten
Zubereitung
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Das Öl in einen großen Topf geben, die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Topf unter Rühren ca. 15 Minuten andünsten.
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2 EL Zucker und das Mehl hinzugeben und anschwitzen. Nun die Brühe, die Sahne und den Cidre hinzugeben, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Pfeffer und Salz hinzugeben und abschmecken.
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Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Speck hinzugeben, kurz anbraten. Nun die in Würfel geschnittenen Äpfel hinzugeben und mit anbraten. 4 EL Zucker drüber geben und karamelisieren. Mit dem Essig ablöschen und in den großen Topf zur Zwiebelsuppe geben.
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Nun den Pfanneninhalt in den Topf mit der Zwiebelsuppe geben, untermengen und den klein geschnittenen Schnittlauch hinzugeben. Unterrühren - fertig! Guten Appetit!
