Pommes Auflauf für 4
Pommes Auflauf
Ein unglaublich leckes Gericht mit Pommes und Gemüse für Kinder und das Beste daran: Alles in einer halben Stunde zubereitet.
Aber was ist überhaupt ein Pommes Auflauf?
Ein Pommes Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das in der Regel aus Pommes frites (geschnittenen und frittierten Kartoffelstäbchen) besteht und mit verschiedenen Zutaten überbacken wird. Es handelt sich um eine Art Auflauf, bei dem die Pommes frites als Basis dienen, ähnlich wie Nudeln oder Reis in anderen Aufläufen.
Die genaue Zubereitung eines Pommesauflaufs kann variieren, da es viele Variationen und Kombinationen gibt. Hier sind einige der möglichen Zutaten und Schritte, die bei der Zubereitung eines Pommesauflaufs verwendet werden können:
- Pommes frites: Die Pommes frites bilden die Grundlage des Auflaufs. Sie können entweder hausgemacht sein oder aus bereits zubereiteten Pommes frites bestehen.
- Beilagen: Pommesauflauf kann mit verschiedenen Beilagen wie gebratenem Hackfleisch, Hühnchen, Gemüse, Pilzen oder anderen Zutaten kombiniert werden.
- Soße: Eine Sauce wird in der Regel über die Pommes frites und die Beilagen gegossen. Dies kann beispielsweise eine Käsesauce, Béchamelsauce oder eine Tomatensauce sein.
- Käse: Käse wird oft über den Auflauf gestreut, um ihm eine schmelzende, goldene Kruste zu verleihen. Gängige Käsesorten für Pommesauflauf sind Cheddar, Mozzarella oder Gruyère.
- Gewürze und Kräuter: Je nach Geschmack können Gewürze und Kräuter wie Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer und Petersilie hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verfeinern.
- Überbacken: Der Auflauf wird im Ofen gebacken, bis die Pommes frites knusprig und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Pommesauflauf ist ein reichhaltiges und befriedigendes Gericht, das eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zutaten kombiniert. Die Zubereitung kann je nach Vorlieben und regionalen Variationen variieren. Dieses Gericht eignet sich gut für Familienessen und gesellige Anlässe, da es oft große Portionen produziert und relativ einfach zuzubereiten ist.
Pommes Auflauf – Pommes mal anders in einem Auflauf
Pommes Auflauf für 4
Beschreibung
Pommes Auflauf – Pommes mal anders in einem Auflauf
Zutaten:
Zutaten für Pommes Auflauf und die rechts angegebene Anzahl an Portionen
Anleitung:
Vorbereitung:
-
Pommes garen
Pommes nach Packungshinweis im Backofen oder Airfryer garen.
-
Zutaten kleinschneiden
Paprika, Zwiebeln und Würstchen in feine Würfel schneiden.
Zubereitung:
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Erhitzen in der Pfanne
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Würfel darin ca 2 Minuten anbraten.
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Mit Sauce aufkochen
150 ml Wasser mit der Gemüsebrühe, Sahne und Ketchup dazugeben und kurz aufkochen lassen.
-
Belag schneiden
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
-
Masse fertigstellen
Soßenbinder zur Masse in der Pfanne rühren und köcheln lassen.
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Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backvorgang:
-
Backform füllen
Pfanneninhalt in eine feuerfeste Form geben.
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Pommes hinzugeben
Die Pommes salzen und ebenfalls in die Form füllen.
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Belag
Mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
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Backvorgang
Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten im Backofen (bei 180 Grad) überbacken.
Notizen
Wir wünschen einen guten Appetit!
Hier noch ein paar Eindrücke vom Kochen:
Unser Tipp
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Die Pommes lassen sich alternativ zum Backofen auch super schnell und lecker in einer Heißluftfriteuse (Airfryer) zubereiten. Was Ihr sonst hierzu auch immer gut gebrauchen könnt, sind Schneidemesser, ein Schneidebrett sowie eine gute Bratpfanne.
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