Bolivianische Pizza
Bolivianische Pizza
Pizza mal ganz anders: Bolivianische Pizza
Pizzateig
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 60 g Butter ((weiche))
- 4 Eigelb ((Größe M))
- 90 ml Milch
- Salz
- Pfeffer ((weißer))
- 3 TL Zucker
Pizzabelag
- 10 TL Tomatenketchup
- 300 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 100 g Schinken ((gekochter))
- 200 g Gouda ((gerieben))
- 200 g Champions ((frische))
- 1-2 EL Oregano
- 2-3 EL Olivenöl
Pizzateig
Mehl und Backpulver mischen. Butter, Eigelbe, Milch, 1 Prise Salz und Zucker zugeben. Alles zu einem Teig verkneten. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech den Teig ausrollen. Teig mit 5 EL Ketchup bestreichen. Im vorgeheiztem Ofen Umluft 175 Grad ca 10 Minuten vorbacken.
Pizzabelag
Inzwischen die Tomaten, die Zwiebel, den Schinken und die Champions klein schneiden.
Pizzaboden herausnehmen, Zwiebeln und Tomaten darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Schinken und Käse belegen. Obendrauf die Champions. Oregano bestreuen und mit dem Olivenöl beträufeln. Rest Ketchup darauf verteilen.
Im vorgeheiztem Ofen 175 Grad Umluft 15 Minuten backen.
Unser Tipp
Zu einer guten Küche gehören auch die richtigen sowie besonderen Gewürze. Damit bekommt jedes Gericht seine extra Note und wird zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.
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