Wochenrückblick

Diese Woche dreht sich auf rezeptfamilie.de alles um Suppen Rezepte der Woche! Gleich 8 neue Suppenrezepte sind online gegangen – von der klassischen Minestrone bis zur kreativen Erbsensuppe mit Ravioli. Jedes Rezept ist einfach nachzukochen und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Ob als leichte Vorspeise oder sättigendes Hauptgericht: Diese Suppen Rezepte der Woche bringen Abwechslung in den Küchenalltag. Besonders praktisch: Die meisten dieser Suppen lassen sich hervorragend vorkochen.

Suppen Rezepte der Woche – Woche vom 15. bis 21. Juni 2026

Sellerie-Möhren-Cremesuppe

Feine Cremesuppe aus Sellerie und Möhren – erdig, süßlich und aromatisch. Ideal als Vorspeise.

Tipp: Mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl verfeinern.

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Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

Herzhafte Gemüsesuppe mit saftigen, selbst gemachten Hackbällchen – ein echter Klassiker der deutschen Küche. Möhren, Sellerie, Lauch und Kartoffeln schwimmen in einer kräftigen Brühe, während die Fleischbällchen mit Majoran und Petersilie gewürzt sind. Ideal zum Vorkochen und perfekt für kühlere Tage. Besonders praktisch: Die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn die Aromen richtig durchgezogen sind.

Tipp: Die Bällchen halb und halb aus Hack und vegetarischer Alternative zubereiten.

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Zucchini-Cremsuppe

Zucchini-Cremsuppe – ein weiteres köstliches Rezept aus unserer Suppen-Reihe.

Tipp: Nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern.

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Brokkoli-Käse-Suppe

Eine samtig-cremige Brokkoli-Käse-Suppe, die Groß und Klein begeistert. Frischer Brokkoli wird mit geschmolzenem Cheddar und einem Hauch Muskatnuss verfeinert – das Ergebnis ist unglaublich aromatisch und sättigend. Dieses Rezept ist ruckzuck zubereitet und eine geniale Art, mehr Grünzeug auf den Teller zu zaubern. Selbst Kinder, die sonst keine Brokkoli mögen, werden diese cremige Suppe lieben – ein weiteres Highlight in unseren Suppen Rezepte der Woche.

Tipp: Wer es würzig mag, gibt geräucherten Paprika oder Chili dazu.

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Erbsensuppe mit Ravioli

Eine kreative Kombination aus feiner Erbsensuppe und gefüllten Ravioli – so hast du Erbsensuppe noch nie erlebt! Die süßliche Note der frischen Erbsen trifft auf herzhafte Ravioli mit Ricotta-Füllung, was dieser Suppe eine besondere Tiefe verleiht. Mit einem Klecks Crème fraîche und frischer Minze wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Ein modernes Rezept, das Tradition und Innovation verbindet – genau das zeichnet unsere Suppen Rezepte der Woche aus.

Tipp: Mit Crème fraîche und frischer Minze wird diese Suppe zum Highlight.

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Kartoffelknoblauchsuppe

Eine verführerische Kartoffelknoblauchsuppe mit sanft geröstetem Knoblauch und feinen Kartoffelstückchen. Die Kombination aus mild-süßlichem Knoblauch und cremigen Kartoffeln schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit frischem Thymian, einem Schuss Olivenöl und gerösteten Brotwürfeln serviert – einfach himmlisch. Dieses Rezept ist wärmend und wohltuend, besonders an kühlen Abenden.

Tipp: Verwende jungen Knoblauch – der ist milder und bekömmlicher.

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Minestrone

Die klassische italienische Gemüsesuppe – ein Gericht voller Sonne und mediterraner Aromen. Frische Tomaten, zarte Zucchini, saftige Möhren und aromatische Kräuter wie Basilikum und Oregano vereinen sich zu einer sättigenden Mahlzeit. Dazu knuspriges Ciabatta und frisch geriebener Parmesan – so wird die Minestrone zum Highlight jeder Sommerküche. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, saisonales Gemüse zu verwerten.

Tipp: Mit selbst gemachtem Pesto verfeinert wird diese Suppe zum Highlight.

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Kartoffelsuppe mit Frischkäse

Eine besonders cremige Kartoffelsuppe, die durch die Zugabe von Frischkäse eine samtig-zarte Konsistenz bekommt. Erdige Kartoffeln treffen auf milde Sahne und feine Kräuter – ein Wohlfühlgericht für die ganze Familie. Mit knusprigen Croutons oder Wiener Würstchen serviert wird sie zum sättigenden Hauptgericht. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt auch Kochanfängern garantiert – ein perfektes Beispiel dafür, wie vielfältig Suppen Rezepte der Woche sein können.

Tipp: Ein Schuss Weißwein gibt der Suppe eine feine säuerliche Note.

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Kochvideos auf YouTube

Viele unserer Suppen Rezepte der Woche gibt es auch als anschauliches Kochvideo auf unserem YouTube-Kanal. Schau vorbei und lass dich von unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen inspirieren! Ob Anfänger oder Hobbykoch – auf unserem Kanal findest du zu vielen Gerichten passende Videos, die das Nachkochen noch einfacher machen. Besonders bei aufwändigeren Gerichten hilft es ungemein, einmal zuzusehen, bevor man selbst loslegt. Alle Kochvideos gibt es auch auf unserer Koch- und Backvideos-Seite – dort findest du die gesamte Playlist mit allen bisher veröffentlichten Rezeptvideos zum Stöbern und Durchklicken.

Noch mehr Suppen Rezepte der Woche und andere köstliche Gerichte gibt es auf rezeptfamilie.de – neue Rezepte jede Woche! Ob herzhafte Hauptgerichte, leichte Salate oder süße Nachspeisen: Auf rezeptfamilie.de findet die ganze Familie passende Rezeptideen für jeden Tag und jeden Geschmack. Von schnellen Feierabendgerichten bis zu aufwändigen Sonntagsmenüs ist für jeden Kochstil etwas dabei. Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! Hast du eines unserer Rezepte ausprobiert? Dann hinterlasse uns gerne einen Kommentar oder teile dein Ergebnis auf Social Media mit #rezeptfamilie – wir freuen uns über dein Feedback und sehen gespannt deine Kreationen!